Капуста брюссельская

Миниатюрные кочанчики для больших кулинарных открытий. Свежая брюссельская капуста не имеет ничего общего с замороженными аналогами: она обладает плотной текстурой и тонким ореховым вкусом. Мы отбираем маленькие, ярко-зеленые «пуговки» с плотно прилегающими листьями. Попробуйте обжарить их с беконом или кедровыми орешками — это тот самый вкус ресторанного гарнира, который легко повторить дома.