Морковь хорошо известна своими полезными свойствами. Но сегодня многие предпочитают покупать морковь мытую. Почему? Все достаточно просто.
Мытая морковь — это корнеплод, который практически не нуждается в чистке. Мытая морковь экономична, так как может практически сразу же быть употреблена в пищу.
В остальном мытая морковка ничуть не уступает обыкновенной, содержит множество полезных веществ, отличается замечательным вкусом. Морковь показана и детям, и пожилым людям, является источником витаминов, богата клетчаткой и пищевыми волокнами.
Достоинства:
•    Источник кератина, витаминов группы B.
•    Богата клетчаткой, пищевыми волокнами, благоприятно влияет на работу ЖКТ.
•    Обладает ярким вкусом, может быть использована в качестве ингредиента для многих блюд, употребляется как в вареном, так и в сыром виде.