Многие полагают, что батат — это разновидность картофеля. На самом деле это не так. Этот корнеплод с картофелем никак не связан, хотя многие используют его именно как альтернативу родной картошке.
Батат сладковатый на вкус, чем-то действительно напоминает картофель. Его жарят, запекают, добавляют в каши и другие блюда и даже употребляют в сыром виде. В России у батата достаточно много поклонников. И это связано не только с его интересным вкусом, но и с полезными свойствами.